agratz
n. m.
a. pl. 'raisins encore verts'
ChrBBoyssE 347,23: L'an que desus lo jorn x de iul, tombet tempesta en terra d'Arle, e fes gran dan a los aygrases.
ChrBBoyssE 375,17: … fes fortuna tant gran d'aura… e fes mot gran damage ad blats… et [a] las vinhas fes gran dan dels aygrases
StatCaudB 34: E metem mays en nostres establimens que negus hom ni deguna femna verenhador o verenharitz no porte agras ni rasimps en sa ma sino ɪɪɪɪ rasims…
StatCaudB 35: E metem mays en nostres establimens que totz hom e tota femna que porte agras o razims… se no sabia dire don o aia agut…
1368 ⊂ Pans3 sans contexte
DélAlbi ⊂ CConsAlbiV p. 220: I ort en que avia xɪɪɪ vitz am agras
1396 Marmande ⊂ ArchGir 5:198,9: E plus, cum mantes de gens prengan agras e rasims de les autruys vinhes sens voluntat e sens conssentiment d'aquet de cuy son…
1396 Marmande ⊂ ArchGir 5:198,11: … e·ls fassan vendre so es a ssaber los deyt agras e rasims e favas et autres legums…
1409 B.‑Alpes ⊂ DocMidiM 379,27: Item, e que denguna persona non auze culhir en autruy possession denguns aygrasses ni rasyns…
ÉtBayC sans contexte
15e s. ⊂ Rn 2:34b: … prendre ny culhir eygras ni rasins
1454 ⊂ ManConsLimS 230,18: Item que neguna persona major de detz ans no aia a intrar… dins camps semenatz, ortz… ny per causa de prendre rezims, ny autras frutas… herbas, agrasses, redors o autras causas en las ditas possessions estantz…
1528 B.‑Alpes ⊂ DocMidiM 244,20: Item, que denguna persona… non ause prendre denguns eygrasses ho rasins ho autras fruchas en autras possessions que las sieuas…
b. sg. 'verjus'
DiétS 4,275: En estieu contra la calor / es bona causa de frescor, / ab vin aigre carn de vedel / … / ab bon jus vert o ab agras / la carn o·l peis que manjaras.
GlosHébCaspiA 16: sans contexte
AlbucE 210,16: … cove que prengua causas infrigidantz, ayssi cum milgranas acetosas, e endivia am vi agre… E pausa a lor viandas ayssi cum poletz, e carns de auzels serbiges, e viandas conditas am agras
ElucHR 487,6: Mas a refrigerar las partidas extremas es may util vin agre que suc de milgranas ni agras, quar vin agre es may agut et penetratiu…
RecMédMontpB 6d: Ad ome ques a calor de passio ni de febre… dona li·n… e pomas e peras cueytas en aigua e berdolaigas am vinagre os am agras
RecMédMontpB 31c: Encontra frenesi… pren suc d'api e de l'agras e de vinagre et oli de ruesas e de violhas…
MystRouergJT2 748: … no mange neguna amara vianda / Ni negunas autras saladuras, / Sebas ni alhs no mange pas / Ni vinagre ni agras
1370/71 ⊂ CConsAlbiV2 1:175,1104: per ɪɪɪ lbr. e ɪɪɪ cartos de carn salada… per pors e per coias e per agras…
1377/78 ⊂ CConsAlbiV2 1:279,598: It. paguiey al dig me Dorde per la lenha e per l'agras e·l vinagre e per l'oli e per la sal…
DélAlbi ⊂ CConsAlbiV p. 220: Los porcx aviau escampat una quantitat de vi e de agras, loqual era em pipots.
1397 ⊂ ChartCahorsD 18,43: Prumieramen, que tot home o femna… que d'aychi avan volra metre dins la dicha ciotat e barris vis, vendemias, agratz, aia cartel del dig recebedor…
1397 ⊂ ChartCahorsD 18,49: Segundamen, que nulh home ni femna… no perprenga de metre ni meta dins los digs ciotat e barris jotz son nom e cartel, autrus vendemias, vis e agratz
1438 ⊂ Pans 2:165,13: Una bota de vin blanc pauc valen. Dos botarels l'un de ᴠɪɪ barals e l'autre de ɪɪɪɪ. Un baral plen d'eygras que costa x gros fusta e tot.
1496/97 ⊂ CConsMontrSL L48: Plus, per lo vinagre et per l'agras ɪ s.
1498 ⊂ Pans 2:250,4: Per perez muscadelez, s. 16. Per eygraz, especys et malvessye, s. 12. Per vin blanc, gros 14
c. 'vinaigre' ou 'verjus'