variante(s): cassonado

n. f.

'cassonade, sucre qui n'a été raffiné qu'une fois'

D: 1476 ⊂ Pans₅; 1529 ⊂ Pans₃ (‑o)

FEW 2:1430b [ꞯᴜᴀѕѕᴀʀᴇ].